Valorisation des biodéchets par le compostage électromécanique

Presque un tiers des ordures ménagères que l’on jette dans les poubelles vertes sont des déchets alimentaires. Ces déchets sont, dans la majorité des cas, incinérés et cela crée surtout des émissions de gaz à effet de serre. Or, ce type de déchets peut être transformé en ressource énergétique ou transformé en compost.

Peut-on considérer les biodéchets comme des déchets ou ressources ?

La France produit chaque année plus de 8 millions de tonnes de biodéchets, dont 95 % sont d’origine alimentaire (épluchures, restes de repas, etc.). Ils sont enfouis ou incinérés. Depuis 2016, les entreprises qui produisent plus de 10 tonnes de biodéchets par an sont tenues de mettre en place leur collecte et leur valorisation selon la loi de transition énergétique pour la croissance verte. En 2025, cette loi de tri des biodéchets sera appliquée par toutes les entreprises, et aussi aux collectivités qui eux doivent proposer une technique de collecte des déchets alimentaires.

Déchets organiques : source d’émissions de gaz à effet de serre

Ils sont équivalents à 3 millions de tonnes de dioxyde de carbone (CO2) par an, soit 880 000 voitures en circulation.

La fermentation des déchets alimentaires, jetés dans les décharges, sont source des émissions de méthane, un gaz 25 fois plus destructeur que le CO2.
Évitez de brûler vos déchets verts

Ce que la loi stipule80 % des déchets parisiens, qui sont des biodéchets, sont incinérés. Or, la combustion de ces déchets est à l’origine de GES. Il en est de même pour leur transport sur le lieu de l’incinération. Mais la valorisation des biodéchets via le compostage, la méthanisation ou l’épandage permet de faire revenir au sol ces matières organiques brutes en les transformant en une matière valorisable pour répondre aux besoins de fertilisation des sols agricoles. L’utilisation du digestat ou le compost à travers la méthanisation des biodéchets peut aider à éviter l’utilisation d’engrais de synthèse. Sachant que ses matières de fabrications reposent sur des ressources minières non-renouvelable et ne se trouvent pas en France, comme le phosphore et potasse, mais cela est également très énergivore.

Valorisation des biodéchets : les solutions

De nombreuses alternatives existent à Paris pour éviter l’incinération ou l’enfouissement des biodéchets.

• En amont, vous pouvez directement composter de chez vous en utilisant un lombricomposteur ou en ramenant ces biodéchets dans l’un des 804 points de compostage en pied d’immeuble ou dans l’un des 30 composteurs de quartier qui ont été installés par la Ville de Paris.
• Les municipalités peuvent organiser un système de collecte de tri des biodéchets par une collecte supplémentaire. Les 2e et 12e arrondissements de Paris essayent la collecte de tri des biodéchets par les services de la Ville depuis 2017 et en octobre 2019, ils ont été rejoints par le 19e arrondissement. Les biodéchets sont acheminés vers des plateformes industrielles de méthanisation ou de compostage qui se trouvent en dehors des villes.

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